Концентрат рисового белка
Растительный протеиновый продукт, получаемый из бурого риса путем ферментации и фильтрации. Содержит легкоусвояемый белок с благоприятным аминокислотным профилем. Идеальный выбор для веганов, спортсменов и людей с пищевыми аллергиями.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Содержит полноценный белок с высоким содержанием незаменимых аминокислот, включая BCAA. Богат витаминами группы B (B1, B6), магнием для нервной системы и марганцем для метаболизма. Включает антиоксиданты и фитостеролы. Не содержит глютена, лактозы и холестерина, гипоаллергенен.
Польза
Способствует росту и восстановлению мышечной ткани после физических нагрузок. Улучшает энергетический обмен благодаря витаминам группы B. Поддерживает здоровье нервной системы и снижает стресс. Укрепляет иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами. Помогает контролировать вес и поддерживать здоровый метаболизм.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости риса. Чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в ЖКТ из-за высокого содержания клетчатки. Не рекомендуется при обострении заболеваний ЖКТ. Осторожность следует проявлять при почечной недостаточности из-за высокого содержания белка. Не рекомендуется детям до 3 лет без консультации педиатра.
Для чего можно использовать
Идеален для добавления в смузи, протеиновые коктейли и растительное молоко. Используется в выпечке для обогащения белком хлеба, печенья и энергетических батончиков. Подходит для приготовления веганских сыров и мясных аналогов. Добавляется в каши, йогурты и супы-пюре для повышения питательной ценности. Применяется в косметологии для укрепляющих масок для волос.
Как хранить
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°C в оригинальной герметичной упаковке. Избегать попадания прямых солнечных лучей и влаги. После вскрытия употребить в течение 4 месяцев. Для продления свежести рекомендуется хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. Не допускать контакта с сильнопахнущими продуктами.
Историческая справка
Технология получения рисового белка разработана в Японии в 1990-х годах. С 2000-х годов продукт стал популярен в США и Европе как гипоаллергенная альтернатива соевому и молочному протеину. В России промышленное производство концентрата началось в 2016 году. С 2018 года широко используется в спортивном и функциональном питании.