Гидролизат тыквенного белка
Высокотехнологичный протеиновый продукт, полученный путём ферментативного расщепления белка тыквенных семян. Отличается максимальной биодоступностью и мгновенной усвояемостью. Представляет собой короткоцепочечные пептиды, готовые к немедленному всасыванию. Идеальный растительный источник аминокислот для спортсменов, веганов и людей с пищеварительными нарушениями.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Основу составляют легкоусвояемые пептиды и свободные аминокислоты, полученные в результате гидролиза тыквенного протеина. Содержит полный спектр незаменимых аминокислот в предварительно расщеплённой форме. Богат триптофаном, аргинином, а также важными минералами: цинком, магнием, железом. В составе присутствуют биоактивные пептиды, кукурбитин, фитостеролы и природные антиоксиданты. Отличается минимальным содержанием жиров и углеводов.
Польза
Гидролизат тыквенного белка обеспечивает мгновенное поступление аминокислот в мышцы, ускоряя восстановление после интенсивных нагрузок. Улучшает усвоение питательных веществ при нарушениях пищеварения. Снижает аллергенность по сравнению с цельным тыквенным белком. Поддерживает здоровье мочеполовой системы и предстательной железы. Обеспечивает быструю энергию без нагрузки на ЖКТ.
Вред и противопоказания
Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости тыквы. Может вызывать дискомфорт в ЖКТ при избыточном употреблении. С осторожностью следует применять при заболеваниях почек. Противопоказан при оксалатных камнях в почках. Детям до 1 года, беременным и кормящим женщинам перед употреблением необходима консультация специалиста. Возможны реакции на ферменты, использованные в производстве.
Для чего можно использовать
Гидролизат тыквенного белка широко применяется в спортивном питании для быстрых протеиновых коктейлей. Используется в производстве гипоаллергенных продуктов и мужских функциональных смесей. В клиническом питании служит для пациентов с мальабсорбцией и пищеварительными нарушениями. Добавляется в энергетические гели для экстренного восполнения нутриентов. Применяется в косметологии для создания высокоактивных средств по уходу за кожей.
Как хранить
Хранить в сухом прохладном месте при температуре 15-20°C и влажности ниже 60%. После вскрытия упаковки продукт необходимо немедленно пересыпать в герметичный светонепроницаемый контейнер. Беречь от прямых солнечных лучей, источников тепла и влаги. Избегать контакта с остро пахнущими веществами. Срок годности в закрытой упаковке — до 12 месяцев, после вскрытия употребить в течение 1 месяца. Не допускать замораживания.
Историческая справка
Технология гидролиза тыквенного белка была разработана в 2010-х годах как ответ на растущий спрос на специализированные растительные протеины. Широкое применение началось с развитием функционального питания и мужской нутрициологии. Современные методы контролируемого ферментативного расщепления позволили сохранить уникальные свойства тыквенного белка. Сегодня признан инновационным источником легкоусвояемого протеина с направленным действием.