Концентрат тыквенного белка
Растительный протеиновый продукт, получаемый из семян тыквы путем холодного отжима и фильтрации. Содержит высококачественный белок с уникальным аминокислотным профилем. Идеальный выбор для вегетарианцев, спортсменов и людей, следящих за сбалансированным питанием.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Содержит полноценный белок с высоким содержанием незаменимых аминокислот, включая триптофан и аргинин. Богат цинком для иммунитета, магнием для нервной системы и железом для кроветворения. Включает витамины группы B, витамин E и антиоксиданты. Содержит фитостеролы, поддерживающие здоровье мочеполовой системы, и пищевые волокна для улучшения пищеварения.
Польза
Способствует росту и восстановлению мышечной ткани после физических нагрузок. Укрепляет иммунную систему благодаря цинку и антиоксидантам. Поддерживает здоровье предстательной железы у мужчин за счет фитостеролов. Улучшает пищеварение и нормализует работу ЖКТ благодаря клетчатке. Помогает контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов тыквы. Чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в ЖКТ из-за высокого содержания клетчатки. Не рекомендуется при обострении заболеваний ЖКТ и мочекаменной болезни. Осторожность следует проявлять при приеме диуретиков. Не рекомендуется детям до 3 лет без консультации педиатра.
Для чего можно использовать
Идеален для добавления в смузи, протеиновые коктейли и растительное молоко. Используется в выпечке для обогащения белком хлеба, печенья и энергетических батончиков. Подходит для приготовления веганских сыров и паштетов. Добавляется в каши, йогурты и супы-пюре для повышения питательной ценности. Может служить основой для протеиновых десертов. Применяется в косметологии для питательных масок.
Как хранить
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°C в оригинальной герметичной упаковке. Избегать попадания прямых солнечных лучей и влаги. После вскрытия употребить в течение 3 месяцев. Для продления свежести рекомендуется хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. Не допускать контакта с сильнопахнущими продуктами.
Историческая справка
Тыква традиционно выращивалась в России с XVII века как пищевая культура. Технология получения тыквенного белка разработана в США в 2000-х годах. С 2015 года продукт стал популярен в Европе как гипоаллергенная альтернатива другим растительным протеинам. В России промышленное производство концентрата началось в 2019 году.