Концентрат овсяного белка
Растительный протеиновый продукт, получаемый из овса путем ферментации и фильтрации. Содержит легкоусвояемый белок с благоприятным аминокислотным профилем. Идеальный выбор для спортсменов, веганов и людей с чувствительным пищеварением.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Содержит полноценный белок с высоким содержанием незаменимых аминокислот, включая BCAA. Богат растворимой клетчаткой (бета-глюканы), витаминами группы B (B1, B5) и минералами: магнием, железом, цинком. Включает антиоксиданты авенантрамиды и полифенолы. Не содержит глютена при правильной обработке, гипоаллергенен.
Польза
Способствует росту и восстановлению мышечной ткани после физических нагрузок. Улучшает пищеварение и нормализует уровень холестерина благодаря бета-глюканам. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Укрепляет иммунитет и обладает противовоспалительными свойствами. Помогает контролировать уровень сахара в крови и поддерживать длительное чувство сытости.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости овса. Чрезмерное употребление может вызвать вздутие живота из-за высокого содержания клетчатки. Не рекомендуется при обострении заболеваний ЖКТ. Осторожность следует проявлять при почечной недостаточности из-за высокого содержания белка. Не рекомендуется детям до 3 лет без консультации педиатра.
Для чего можно использовать
Идеален для добавления в смузи, протеиновые коктейли и овсяное молоко. Используется в выпечке для обогащения белком хлеба, печенья и энергетических батончиков. Подходит для приготовления веганских сыров и мясных аналогов. Добавляется в каши, йогурты и супы-пюре для повышения питательной ценности. Применяется в косметологии для успокаивающих масок для кожи.
Как хранить
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°C в оригинальной герметичной упаковке. Избегать попадания прямых солнечных лучей и влаги. После вскрытия употребить в течение 4 месяцев. Для продления свежести рекомендуется хранить в холодильнике в плотно закрытой таре. Не допускать контакта с сильнопахнущими продуктами.
Историческая справка
Технология получения овсяного белка разработана в Швеции в 1990-х годах. С 2000-х годов продукт стал популярен в Европе как гипоаллергенная альтернатива молочному протеину. В России промышленное производство концентрата началось в 2017 году. С 2020 года широко используется в спортивном питании и функциональных продуктах.