Овощная смесь Гавайская Global Village
Замороженная овощная смесь с добавлением риса, созданная для быстрого приготовления питательных блюд. В состав входят кукурузные зёрна, сладкий перец, зелёный горошек и длиннозёрный рис, сохраняющие витамины благодаря шоковой заморозке. Продукт не требует предварительной разморозки, подходит для гарниров и сложных кулинарных композиций. Упаковка 400 г рассчитана на 2-3 порции, сохраняет текстуру ингредиентов при термической обработке.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Основу смеси составляют сложные углеводы из кукурузы и риса, обеспечивающие длительное насыщение. Зелёный горошек добавляет растительный белок и клетчатку, улучшающую пищеварение. Сладкий перец содержит витамин С и бета-каротин, частично сохраняющиеся после заморозки. Кукуруза богата витаминами группы В и цинком, необходимыми для здоровья кожи. Рис дополняет состав магнием и кремнием. Продукт не содержит искусственных усилителей вкуса, консервантов и добавленного сахара.
Польза
Смесь помогает разнообразить рацион сезонными овощами вне зависимости от времени года. Благодаря быстрой заморозке сохраняет до 80% первоначальных полезных веществ. Низкое содержание жиров делает продукт подходящим для диетического питания. Клетчатка в составе способствует нормализации работы кишечника. Витаминно-минеральный комплекс поддерживает иммунитет и энергетический обмен. Удобная форма приготовления экономит время на обработку свежих овощей.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости компонентов, особенно гороха и кукурузы. Людям с синдромом раздражённого кишечника следует употреблять с осторожностью из-за клетчатки. При подагре необходимо ограничивать порции из-за пуринов в горошке. Диабетикам нужно учитывать гликемический индекс риса и кукурузы. Детям младше 3 лет не рекомендована из-за риска трудностей с пережёвыванием зёрен. Возможны аллергические реакции на растительные белки.
Для чего можно использовать
Смесь подходит как основа для овощных рагу и ризотто, дополнение к мясным и рыбным блюдам. Используется в вегетарианских бургерах в сочетании с бобовыми. Может стать начинкой для пирогов или компонентом супов-пюре. Быстро обжаривается на сковороде с яйцом для питательного завтрака. Добавляется в салаты после краткой термической обработки. Подходит для детского питания при тщательном измельчении. Используется в меню спортсменов как источник медленных углеводов.
Как хранить
Хранить исключительно в морозильной камере при температуре -18°C в оригинальной упаковке. После вскрытия переложить остатки в герметичный контейнер для предотвращения обезвоживания продукта. Не допускать повторной заморозки после оттаивания. Срок годности — до 24 месяцев с даты производства. Для равномерного размораживания перед готовкой выдержать 10-15 минут при комнатной температуре. Избегать хранения рядом с сильно пахнущими продуктами.
Историческая справка
Смесь Global Village «Гавайская« выпускается российской дочерней компанией нидерландского холдинга X5 Retail Group с 2018 года. Рецептура разработана с учётом популярности азиатско-тихоокеанской кухни на российском рынке. Технология шоковой заморозки позаимствована у японских производителей. Название отражает использование тропических ингредиентов (кукуруза, перец), традиционных для островной кулинарии. Продукт занял нишу бюджетных полуфабрикатов премиального качества.