Ряженка 6,0%
Кисломолочный напиток экстра-жирности из томленого молока с максимальной питательной ценностью и насыщенным сливочно-карамельным вкусом. Обладает густой, почти кремовой консистенцией и исключительными вкусовыми качествами. Идеальный выбор для специального питания, восстановительных диет и кулинарных изысков, где важна высокая энергетическая плотность.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Содержит легкоусвояемые белки высокой биологической ценности, сбалансированные жиры и натуральные сахара. Богата кальцием для костной системы, фосфором для энергетического обмена и калием для сердечной деятельности. Включает полный спектр витаминов группы B (B1, B2, B12), витамин D для усвоения минералов и витамин E для антиоксидантной защиты. Содержит живые молочнокислые бактерии и пробиотики в высокой концентрации, нормализующие микрофлору кишечника.
Польза
Улучшает пищеварение и восстанавливает баланс микрофлоры благодаря высокой концентрации пробиотиков. Укрепляет костную ткань и предотвращает остеопороз за счет оптимального сочетания кальция и фосфора. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и нормализует давление. Укрепляет иммунитет и способствует выведению токсинов. Натуральные жиры улучшают состояние кожи, волос и ногтей, поддерживают гормональный баланс. Легко усваивается и подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости молочного белка. Не рекомендуется при обострении гастрита, панкреатита, холецистита и язвенной болезни. Чрезмерное употребление может вызвать диспепсию, тяжесть в желудке и повышение холестерина. Ограничить потребление следует при тяжелых заболеваниях почек, ожирении, атеросклерозе и сахарном диабете. Не рекомендуется при нарушениях липидного обмена без консультации врача.
Для чего можно использовать
Идеальна для употребления в качестве самостоятельного питательного напитка или основы для сытных холодных супов. Используется для приготовления сырников, запеканок и бисквитов, придавая выпечке особую нежность. Подходит для создания насыщенных сливочных соусов и заправок для салатов. Может служить основой для десертов, фруктовых муссов и высококалорийных смузи. Применяется в косметологии для интенсивно питательных и омолаживающих масок для лица, тела и волос.
Как хранить
Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +4°C в оригинальной герметичной упаковке. Срок годности после вскрытия — не более 24 часов. Избегать замораживания и воздействия прямого света. Не оставлять в открытом виде для предотвращения окисления и впитывания посторонних запахов. После употребления плотно закрывать упаковку. Не хранить рядом с рыбой, копченостями, специями и химическими веществами. Перед употреблением слегка взболтать для восстановления однородности.
Историческая справка
Ряженка — традиционный напиток восточных славян, известный с XVI века. Готовилась в русской печи в глиняных крынках путем длительного томления молока. Вариант 6,0% жирности разработан в 2010-х годах как эксклюзивный продукт для гурманов. Производится ограниченными партиями из отборного молока особых пород коров. Позиционируется как премиальный кисломолочный продукт с уникальным вкусом томленого молока и максимальной питательной ценностью.