Ряженка 2,5%
Традиционный кисломолочный напиток с пониженной жирностью, полученный путем сквашивания топленого молока. Обладает нежным кремовым вкусом с характерными карамельными нотками. Идеально подходит для диетического питания и ежедневного употребления, сохраняя все полезные свойства классической ряженки.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Содержит высококачественный белок, легкоусвояемые жиры и натуральные сахара. Богата кальцием для костной системы, фосфором для энергетического обмена и калием для сердечной деятельности. Включает витамины группы B (B2, B12) для нервной системы и витамин D для усвоения минералов. Содержит полезные молочнокислые бактерии, которые нормализуют микрофлору кишечника.
Польза
Улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника благодаря пробиотикам. Укрепляет кости и зубы за счет высокого содержания кальция и фосфора. Низкая жирность способствует поддержанию нормального веса. Укрепляет иммунную систему и снижает уровень холестерина. Легко усваивается и подходит для людей с непереносимостью лактозы.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости молочного белка. Не рекомендуется при обострении гастрита, панкреатита и язвенной болезни. Чрезмерное употребление может вызвать диспепсию у людей с чувствительным желудком. Ограничить потребление следует при тяжелых заболеваниях почек из-за высокого содержания белка. Не рекомендуется детям до 1 года.
Для чего можно использовать
Идеальна для употребления в качестве самостоятельного напитка или основы для холодных супов. Используется для приготовления выпечки, придавая тесту нежность и влажность. Подходит для создания соусов и заправок для салатов. Может служить основой для фруктовых смузи и протеиновых коктейлей. Применяется в косметологии для питательных и увлажняющих масок для кожи.
Как хранить
Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C в оригинальной герметичной упаковке. Срок годности после вскрытия — не более 48 часов. Избегать замораживания и воздействия тепла. Не оставлять в открытом виде для предотвращения впитывания посторонних запахов. После употребления плотно закрывать упаковку. Не хранить рядом с сильно пахнущими продуктами.
Историческая справка
Ряженка — традиционный напиток восточных славян, известный с XVII века. Готовилась в печи в глиняных горшках путем длительного томления молока. В промышленном производстве появилась в СССР в 1950-х годах. Популярность приобрела как полезный и вкусный кисломолочный продукт с характерным топленым вкусом.