Сливки 10,0%
Молочный продукт с умеренной жирностью, получаемый путем сепарирования цельного молока. Обладает нежной текстурой и деликатным сливочным вкусом. Идеально подходит для диетического питания и кулинарного использования, где требуется легкая сливочная консистенция без излишней жирности.
О товаре:
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Что содержится в продукте
Содержит легкоусвояемые молочные жиры, белки и углеводы в виде лактозы. Богаты кальцием для костной системы, фосфором для энергетического обмена и калием для сердечной деятельности. Включают витамины группы B (B2, B12), витамин A для зрения и витамин D для усвоения минералов. Содержат фосфолипиды, поддерживающие клеточные мембраны.
Польза
Укрепляют костную ткань и зубную эмаль благодаря оптимальному сочетанию кальция и витамина D. Поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы за счет калия и магния. Умеренная жирность способствует усвоению жирорастворимых витаминов. Улучшают состояние кожи и волос. Регулярное употребление в умеренных количествах нормализует обмен веществ и укрепляет иммунитет.
Вред и противопоказания
Противопоказаны при индивидуальной непереносимости молочного белка и лактазной недостаточности. Не рекомендуются при обострении панкреатита, холецистита и гастрита. Чрезмерное употребление может вызвать диспепсию и повышение холестерина. Ограничить потребление следует при ожирении, атеросклерозе и тяжелых заболеваниях печени. Не рекомендуются детям до 3 лет.
Для чего можно использовать
Идеальны для приготовления легких соусов, супов-пюре и крем-супов. Используются в кофе и чае как альтернатива молоку. Подходят для создания диетических десертов, муссов и кремов. Применяются в выпечке для придания нежности тесту. Могут служить основой для легких закусочных паст и дипов. Используются в косметологии для питательных масок.
Как хранить
Хранить в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C в оригинальной герметичной упаковке. Срок годности после вскрытия — не более 72 часов. Избегать замораживания и воздействия тепла. Не оставлять в открытом виде для предотвращения окисления. После использования плотно закрывать упаковку. Не хранить рядом с рыбой, копченостями и специями.
Историческая справка
Сливки 10% жирности появились в массовом производстве в 1970-х годах как диетическая альтернатива классическим сливкам. В СССР этот продукт выпускался под маркой «нежирные сливки« и позиционировался для детского и диетического питания. Пик популярности пришелся на 1990-е годы с развитием концепций здорового питания.