Сыр полутвердый 20% Cheese House
Полутвердый сыр с пониженной жирностью (20%), созданный для ценителей качественных молочных продуктов с нежной текстурой и мягким сливочным вкусом. Обладает равномерной структурой без глазков, приятным молочным ароматом с легкими ореховыми нотками. Идеально подходит для диетического питания, бутербродов и легких закусок.
О товаре:
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Что содержится в продукте
Основу сыра составляет пастеризованное нормализованное молоко. В процессе производства используются: хлорид кальция для уплотнения структуры, пищевая соль (содержит антислеживающий агент Е536), лизоцим (фермент животного происхождения) и микробиальный молокосвертывающий фермент на основе химозина. Бактериальная закваска мезофильных и термофильных культур обеспечивает созревание, а натуральный краситель аннато (Е160b) придает характерный оттенок.
Польза
Продукт содержит высококачественный белок, необходимый для мышечной ткани и обменных процессов. Благодаря пониженной жирности (20%) подходит для людей, контролирующих потребление липидов. Наличие кальция способствует укреплению костной ткани. Молочнокислые бактерии в закваске могут поддерживать здоровье микрофлоры кишечника. Умеренное потребление позволяет получать питательные вещества без избыточной калорийной нагрузки.
Вред и противопоказания
Продукт содержит соль, что требует осторожности при гипертонии и заболеваниях почек. Наличие фермента лизоцима животного происхождения может вызывать реакции у людей с индивидуальной непереносимостью. Антислеживающий агент Е536 (ферроцианид калия) при чрезмерном потреблении может оказывать негативное влияние. Противопоказан при непереносимости лактозы и аллергии на молочные белки. Лицам с чувствительностью к пищевым добавкам следует употреблять умеренно.
Для чего можно использовать
Сыр идеально подходит для приготовления бутербродов, сэндвичей и полезных перекусов. Может использоваться в салатах, холодных закусках и овощных нарезках. Подходит для добавления в омлеты, запеканки и легкие соусы. Отлично сочетается с фруктами (груши, яблоки) и орехами. Может служить альтернативой жирным сырам в диетических блюдах.
Как хранить
Хранить при температуре от +2°C до +6°C в оригинальной упаковке или пищевой пленке. Относительная влажность должна составлять 85-90%. Избегать соседства с сильно пахнущими продуктами. После вскрытия употребить в течение 5-7 дней. Не допускать замораживания и резких перепадов температур. Срок годности указан на упаковке.
Историческая справка
Бренд «Cheese House« специализируется на создании современных вариаций классических сыров с адаптацией под актуальные тренды здорового питания. Технология производства данного сыра сочетает традиционные методы созревания с инновационными решениями для снижения жирности. Особенностью является использование микробиальных ферментов и натуральных красителей, что соответствует современным запросам потребителей.