Гидролизат говяжего белка
Высокотехнологичный протеиновый продукт, полученный путём ферментативного расщепления говяжьего белка. Отличается максимальной биодоступностью и мгновенной усвояемостью. Представляет собой короткоцепочечные пептиды, готовые к немедленному всасыванию. Идеальный источник аминокислот для профессиональных спортсменов и людей с повышенными физическими нагрузками.
О товаре:
КБЖУ на 100 г:
Что содержится в продукте
Основу составляют легкоусвояемые пептиды и свободные аминокислоты, полученные в результате гидролиза говяжьего протеина. Содержит полный спектр незаменимых аминокислот в предварительно расщеплённой форме, включая высокую концентрацию BCAA и креатина. Богат витаминами группы B, железом, цинком, селеном. В составе присутствуют биоактивные пептиды карнозин и карнитин. Отличается минимальным содержанием жиров и углеводов.
Польза
Гидролизат говяжьего белка обеспечивает мгновенное поступление аминокислот в мышцы, ускоряя восстановление после интенсивных нагрузок. Улучшает силовые показатели и выносливость. Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшает кислородный обмен. Укрепляет иммунитет и повышает антиоксидантную защиту организма. Обеспечивает быструю энергию без нагрузки на ЖКТ.
Вред и противопоказания
Не рекомендуется при индивидуальной непереносимости говяжьего белка. Может создавать повышенную нагрузку на почки и печень при избыточном употреблении. Противопоказан при подагре и мочекаменной болезни из-за содержания пуринов. С осторожностью следует применять при заболеваниях ЖКТ в стадии обострения. Детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам перед употреблением необходима консультация специалиста.
Для чего можно использовать
Гидролизат говяжьего белка широко применяется в профессиональном спортивном питании для посттренировочных коктейлей. Используется в производстве функциональных продуктов и специализированных батончиков. В клиническом питании служит для коррекции белковой недостаточности и восстановления после операций. Добавляется в мясные полуфабрикаты для повышения их питательной ценности. Применяется в программах набора мышечной массы и подготовки спортсменов.
Как хранить
Хранить в сухом прохладном месте при температуре 15-20°C и влажности ниже 60%. После вскрытия упаковки продукт необходимо немедленно пересыпать в герметичный светонепроницаемый контейнер. Беречь от прямых солнечных лучей, источников тепла и влаги. Избегать контакта с остро пахнущими веществами. Срок годности в закрытой упаковке — до 12 месяцев, после вскрытия употребить в течение 1 месяца. Не допускать замораживания.
Историческая справка
Технология гидролиза говяжьего белка была разработана в 1990-х годах для нужд спортивной медицины. Широкое применение началось в 2000-х с развитием профессионального бодибилдинга и кроссфита. Современные методы контролируемого ферментативного расщепления позволили создать продукт с предсказуемыми свойствами. Сегодня признан наиболее эффективной формой животного протеина для экстренного восстановления.