Мороженое с протеином ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом»

Нежный замороженный десерт на основе натурального молока с изысканным сочетанием сладкой карамели и солёных ноток. Обогащён сывороточным протеином и дополнен кусочками ароматного жареного арахиса. Имеет шелковистую текстуру, мягкий вкус и пониженное содержание сахара благодаря натуральным подсластителям — аллюлозе и стевиолгликозидам. Идеальный выбор для ценителей здорового питания, желающих побаловать себя сладким без вреда для фигуры.

Что содержится в продукте

Мороженое ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом» содержит сбалансированный комплекс макро- и микронутриентов. Белковый компонент представлен концентратом сывороточных белков, обезжиренным и цельным молоком, обеспечивающими организм необходимыми аминокислотами. Жиры поступают из сливок, сливочного масла и арахиса, включая полезные мононенасыщенные жирные кислоты. Углеводы представлены в умеренном количестве с заменой сахара на натуральные подсластители — аллюлозу и стевиолгликозиды. Продукт обогащен пищевыми волокнами в виде полидекстрозы, способствующими здоровому пищеварению. Содержит витамины группы В (особенно В2 и В12), витамины A, D и Е. Минеральный состав включает кальций, фосфор, магний, калий, а также морскую соль, богатую микроэлементами. Арахис дополнительно обогащает мороженое растительным белком, полезными жирами, витамином Е, фолиевой кислотой, цинком, марганцем и медью.

Польза

Мороженое ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом» выгодно отличается повышенным содержанием сывороточного белка, что способствует поддержанию и наращиванию мышечной массы, особенно после тренировок. Благодаря использованию аллюлозы и стевиолгликозидов вместо сахара продукт имеет низкий гликемический индекс, что делает его подходящим для контроля уровня глюкозы в крови. Мононенасыщенные жиры, поступающие из арахиса и сливочного масла, способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и помогают контролировать уровень холестерина. Кальций и фосфор из молочных компонентов укрепляют костную ткань и зубы. Полидекстроза, выступающая как растворимое пищевое волокно, положительно влияет на микрофлору кишечника. Морская соль содержит широкий спектр микроэлементов, необходимых для поддержания электролитного баланса. Высокое содержание белка обеспечивает длительное чувство сытости.

Вред и противопоказания

Мороженое ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом» категорически противопоказано людям с аллергией на арахис, который является одним из самых сильных пищевых аллергенов. Продукт содержит молочные компоненты, поэтому не подходит при непереносимости лактозы и молочного белка. Подсластители (аллюлоза и стевиолгликозиды) при чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие и вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Содержание морской соли требует осторожности при гипертонии, заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы. Продукт производится на предприятии, где используются аллергены (злаки с глютеном, орехи), что создает риск перекрестного загрязнения для людей с соответствующими аллергиями. Стабилизаторы (камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан) могут вызывать индивидуальную непереносимость у чувствительных людей.

Для чего можно использовать

Мороженое ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом» идеально подойдет в качестве десерта после тренировки, обеспечивая мышцы необходимым белком для восстановления. Может использоваться как более полезная альтернатива традиционным сладостям в рамках сбалансированного питания. Станет отличным перекусом во время перерыва на работе или учебе, обеспечивая энергией и питательными веществами без чувства тяжести. Подходит для утоления желания сладкого при соблюдении диеты, не нарушая её принципов. Можно использовать как ингредиент для приготовления протеиновых коктейлей, смузи или молочных шейков – достаточно добавить его в блендер вместе с молоком или йогуртом. Прекрасно сочетается с фруктами, ягодами или орехами для создания многослойных десертов. В летнюю жару послужит освежающим и питательным лакомством.

Как хранить

Мороженое ВкусВилл «Солёная карамель с арахисом» следует хранить в морозильной камере при температуре -18°C. Важно поддерживать стабильную температуру хранения, не допуская колебаний, которые могут привести к образованию кристаллов льда и ухудшению текстуры продукта. Срок годности составляет 12 месяцев при соблюдении рекомендованных условий хранения. Не рекомендуется подвергать мороженое повторной заморозке после размораживания, так как это может негативно повлиять на вкусовые качества и консистенцию. Упаковку с продуктом следует плотно закрывать после каждого использования, чтобы предотвратить впитывание посторонних запахов и образование ледяной корки. Для максимального раскрытия вкуса рекомендуется достать мороженое из морозильной камеры за 5-7 минут до употребления, что позволит ему немного смягчиться.

Историческая справка

Сочетание карамели с солью имеет французские корни и впервые приобрело популярность в прибрежном регионе Бретань, известном своим соленым маслом. В США тренд на соленую карамель распространился в начале 2000-х годов благодаря шеф-повару Пьеру Эрме. Добавление арахиса в сладкие десерты — американская традиция, берущая начало в XIX веке. Протеиновое мороженое как отдельная категория появилось в 2010-х годах в ответ на растущий интерес к функциональному питанию. Компания ВкусВилл, основанная в России и известная своим вниманием к натуральному составу продуктов, объединила эти кулинарные тенденции, создав мороженое, сочетающее гастрономическое удовольствие с пользой для здоровья.