yandex Инулин — Продукты на khorin.ru
Инулин

Инулин

Натуральный полисахарид, который относится к группе растворимых клетчаток и содержится в корнях некоторых растений, таких как цикорий и топинамбур. Он обладает сладковатым вкусом и часто используется в качестве пищевой добавки для улучшения текстуры и питательной ценности продуктов. Инулин также известен своими полезными свойствами для здоровья.

О товаре:

1390 ₽ Ozon, 27/05/2024
1000 г Размер
1826 Дней годности

КБЖУ на 100 г:

208
кКал
0 г
Белки
0 г
Жиры
11 г
Углеводы

Что содержится в продукте

Инулин в основном состоит из фруктозы и не содержит значительных количеств белков и жиров. Он является источником растворимой клетчатки, что делает его полезным для пищеварения. Витамины и минералы в инулине присутствуют в минимальных количествах, но он может содержать следы витаминов группы B и минералов, таких как калий и магний.

Польза

Инулин обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению пищеварения, так как является пребиотиком, поддерживающим рост полезных бактерий в кишечнике. Регулярное употребление инулина может помочь в контроле уровня сахара в крови и снижении уровня холестерина. Кроме того, инулин может способствовать чувству насыщения, что может быть полезно для контроля веса.

Вред и противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, инулин может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет непереносимость к растениям семейства астровых. Употребление в больших количествах может привести к расстройствам пищеварения, таким как вздутие живота или диарея. Людям с определёнными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника, следует быть осторожными при использовании инулина.

Для чего можно использовать

Инулин универсален и может использоваться в различных продуктах. Его добавляют в йогурты, смузи, выпечку и заменители сахара для улучшения текстуры и питательной ценности. Инулин также используется в безглютеновой выпечке, чтобы улучшить структуру теста. Кроме того, его можно применять в качестве натурального подсластителя и ароматизатора.

Как хранить

Инулин следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия упаковки рекомендуется хранить его в герметичном контейнере, чтобы предотвратить впитывание влаги и посторонних запахов. При правильном хранении инулин может сохранять свои свойства на протяжении 2-3 лет.

Историческая справка

Инулин был открыт в начале 19 века и стал популярным благодаря своим пребиотическим свойствам. Он широко используется в пищевой промышленности и кулинарии, особенно в продуктах, ориентированных на здоровье. В последние десятилетия интерес к инулину возрос благодаря росту популярности натуральных и функциональных продуктов питания.

Где купить

Комментарии

0

guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Другие продукты: