Овощи и белок #17

Вариация блюда «Овощи и белок»: гарниром выбран моно-овощ, источником белка — медальоны из свинины.

396 ₽ Цена

394 г Вес

1 Порций

На порцию:

396 ₽ Цена

394 г Вес

289

кКал

24.3 г

Белки

17.6 г

Жиры

9.4 г

Углеводы

На 100 г: 73.4 | 6.2 г | 4.5 г | 2.4 г

Состав

Спаржа замороженная

200 г | 38 кКал

Медальоны свиные

125 г | 225 кКал

Соус Карри Mr. Djemius ZERO

25 г | 10 кКал

Соус Чили Mr. Djemius ZERO

25 г | 10 кКал

Тимьян

1 г | 1 кКал

Розмарин

1 г | 1 кКал

Чабрец

1 г | 1 кКал

Соль гималайская

1 г | 0 кКал

Икра имитированная лососёвая Сказка

15 г | 3 кКал

Рецепт

12 мин

Шинковка и маринование

Мясной продукт извлечь из упаковки, при необходимости нарезать, положить в емкость для смешивания. Далее в емкость добавить соусы по вкусу. Удобно ставить емкость на кухонные весы, чтобы видеть граммовки. После добавления соусов перемешать. Смесь оставить промариноваться, накрыв емкость.

Жарка маринованной смеси

На горячую сковороду разместить маринованную смесь без добавления масла и без накрывания крышкой. Держать на максимальной силе нагрева 6-8 минут, временами помешивать. По готовности переложить на тарелку.

Жарка овощей

На горячую сковороду разместить овощную смесь без добавления масла и без накрывания крышкой. Можно использовать ту же сковороду, в этом случае часть маринада попадет на овощи: хорошо для вкуса.

Посыпать солью. Держать на максимальной силе нагрева 4-6 минут, временами помешивать.

Заправка и сервировка

Переместить овощи из сковороды на тарелку, где ранее разместили маринованную смесь. Если осталась жидкость в сковороде. предварительно удалить ее через дуршлаг. Лопаткой и кухонным пинцетом сервировать блюдо.