Овощи и белок #16

Вариация блюда «Овощи и белок»: гарниром выбран моно-овощ, источником белка — стейк из индейки.

555 ₽ Цена

644 г Вес

1 Порций

На порцию:

555 ₽ Цена

644 г Вес

475

кКал

83 г

Белки

12.8 г

Жиры

9.5 г

Углеводы

На 100 г: 73.8 | 12.9 г | 2 г | 1.5 г

Состав

Спаржа замороженная

200 г | 38 кКал

Филе грудки индейки

400 г | 400 кКал

Соус Перечный Mr. Djemius ZERO

30 г | 30 кКал

Соус Чили Mr. Djemius ZERO

10 г | 4 кКал

Тимьян

1 г | 1 кКал

Розмарин

1 г | 1 кКал

Чабрец

1 г | 1 кКал

Соль гималайская

1 г | 0 кКал

Рецепт

12 мин

Шинковка и маринование

Мясной продукт извлечь из упаковки, при необходимости нарезать, положить в емкость для смешивания. Далее в емкость добавить соусы по вкусу. Удобно ставить емкость на кухонные весы, чтобы видеть граммовки. После добавления соусов перемешать. Смесь оставить промариноваться, накрыв емкость.

Жарка маринованной смеси

На горячую сковороду разместить маринованную смесь без добавления масла и без накрывания крышкой. Держать на максимальной силе нагрева 6-8 минут, временами помешивать. По готовности переложить на тарелку.

Жарка овощей

На горячую сковороду разместить овощную смесь без добавления масла и без накрывания крышкой. Можно использовать ту же сковороду, в этом случае часть маринада попадет на овощи: хорошо для вкуса.

Посыпать солью. Держать на максимальной силе нагрева 4-6 минут, временами помешивать.

Заправка и сервировка

Переместить овощи из сковороды на тарелку, где ранее разместили маринованную смесь. Если осталась жидкость в сковороде. предварительно удалить ее через дуршлаг. Лопаткой и кухонным пинцетом сервировать блюдо.